|
|
Lüfer Yavrusu Avcılığındaki Artış İstatistiği
/**/
Yazar: ÇAPAR KANAT | Tarih: 15/07/2011 | Saat: 09:36
Devlet İstatistik Enstitüsünün 2010 yılı için yayınladığı su ürünlerinde avcılığı ve yetiştiriciliğinde artış olduğu tespit edildi.
2010 yılı su ürünleri üretimi bir önceki yıla göre %4,83 artarak yaklaşık 653 bin ton olarak gerçekleşti. Üretimin yaklaşık % 61,20’si deniz balıklarından, %7,05’i diğer deniz ürünlerinden, % 6,16’ı iç su ürünlerinden ve %25,59’u yetiştiricilikten elde edildi.
Avcılıkla yapılan üretim 485 939 ton, yetiştiricilik üretimi ise 167 141 ton olarak gerçekleşti. Yetiştiricilik üretiminin %47’i içsularda, %53’ü ise denizlerde gerçekleşti. Yetiştirilen en önemli türler içsularda %46,77 ile alabalık, denizlerde %30,39 ile levrek, %16,85 ile çipura olurken avcılıkta %4,68 ve yetiştiricilikte %5,30 artış gerçekleşti.
Avcılığı yapılan deniz ürünleri üretim miktarı bir önceki yıla göre %4,85 oranında artarak yaklaşık 446 bin ton olarak gerçekleşti. Deniz ürünleri üretiminde ilk sırayı %58,75’lik oran ile Doğu Karadeniz Bölgesi aldı. Bunu %17,28 ile Batı Karadeniz, %8,89 ile Ege, %8,86 ile Marmara ve %6,22 ile Akdeniz Bölgeleri izlerken deniz ürünleri avcılığında %4,85 artış gerçekleşti.
Bu artışın içinde lüfer yavrusu çinekop olup olmadığı bilinmiyor. Fikir Sahibi Damaklar grubunun lüferin yavrularından sarıkanat ve çinekop’un avlanmaması için açtığı ‘’ İstanbul Lüfer’e Hasret Kalmasın ‘’ kampanyası halen devam ederken Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı halen karar aşamasında!
Avcılığı yapılan deniz ürünleri üretim miktarı bir önceki yıla göre %4,85 oranında artarak yaklaşık 446 bin ton olarak gerçekleşti. Deniz ürünleri üretiminde ilk sırayı %58,75’lik oran ile Doğu Karadeniz Bölgesi aldı. Bunu %17,28 ile Batı Karadeniz, %8,89 ile Ege, %8,86 ile Marmara ve %6,22 ile Akdeniz Bölgeleri izledi.
Deniz balıkları içinde önemli olan türlerden hamsi balığı %11,88 oranında artarak yaklaşık 229 bin ton avlandı. Bu miktarın iç tüketim için avlanılan miktarı %1,23 oranında artarak yaklaşık 116 bin ton, balık unu fabrikalarına gönderilen miktar ise %25,41 artarak 113 bin ton oldu. Çaça balığı ise 57 bin ton üretimle, hamsi balığından sonra %14,27’lik bir paya sahip oldu.
Palamut-torik üretimi %33,61, mezgit üretimi %21,64, çaça üretimi %6,81, kefal üretimi %4,42 oranında artarken, istavrit (kraça) üretimi %29,36, istavrit (karagöz) üretimi %23,31 ve sardalya üretimi %8,15 oranında azaldı.
Diğer deniz ürünleri üretimi %3,63 oranında arttı. Diğer deniz ürünlerinden Beyaz kum midyesi %58,52 ile en yüksek paya sahip oldu.
İçsu ürünleri üretim miktarı bir önceki yıla göre %2,74 oranında artarak yaklaşık 40 bin ton olarak gerçekleşti. Önemli içsu ürünlerinden sazan balığı %9,98 ve inci kefali %6,52 oranında artış gösterdi.
Deniz ürünlerine ait bilgiler her yıl Ocak-Şubat aylarında balıkçılara uygulanan anketler yoluyla, içsu ürünleri ve yetiştiricilik üretimine ait bilgiler ise Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’ndan doğrudan temin edilmektedir. Deniz ürünleri anketinde büyük balıkçılara tam sayım, küçük balıkçılara ise iki aşamalı tabakalı örnekleme yöntemi uygulanmaktadır. Büyük balıkçılarda gelen cevapsız anketler için imputasyon yöntemi kullanılmaktadır. Su ürünlerine ait bölgeler itibariyle üretim miktarları, pazarlama, yatırım, satış ve giderleri, balıkçı gemilerinin nitelikleri ve su ürünleri ithalat ve ihracatı, “Su Ürünleri İstatistikleri 2010” yayınında yayımlanacağı bildiriliyor.
Devlet İstatistik Enstitütü’sünün ‘’Deniz ürünleri avcılığında % 4,85 oranındaki artış‘’ tespiti lüfer’in yavrularından çinekop ve sarıkanat’ın da avlanılmış olduğu kaygısı yüreklerde uyanıyor!
https://groups.google.com/group/cigsutureticileri
Yazar Notu: Bu yazı başka bir yerde yayınlanmaktadır.(http://www.ciftlikdergisi.com.tr/lufer-yavrusu-avciligindaki-artis-istatistigi.html)
|
|
|
Aşağıdaki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz * Doldurulması zorunlu alanlar
|
|
|
|
Yazan: MEHMET ALİ SULUTAŞ | Tarih: 16/07/2011 | Saat: 19:54
Mersin'deki büyük bir iş yerinden 10 gün önce bir palamut balığı alıp temizleterek dilimlettim. Eve vardığımda paketiyle buzdolabına koydum, ertesi günü çıkarıp pişirmek istediğimde balık etinin karardığını fark ettim. Oysa, önceki deneyimlerimde benzer durumla hiç karşılaşmadım. Ilk olarak paketi alıp o işyerine götürmek ve bir açıklama istemek, malı geri verip paramın iadesini istemek geldi aklıma. “Değer mi bu zahmete şimdi” diye düşünüp vaz geçtim; balığın başını kıçını atıp kalan dilimleri soğan, domates, yeşillik ve defne yaprağı içine gömüp buğulama gibi pişirdim, ama çkine çekine yedim, iyi ki birşey olmadı, gerisini de buzluğa yerleştirdim.
Bir hafta sonra başka balık almak için aynı balıkçıya gittim ve öyküme yanıt aldım: 1) O palamut tatlı su balığıymış ve tatlı su palamutları öyle olurmuş, yoksa balığın bayatlığından değilmiş;
2) Balık buzdolabında torba içinde değil de bir kap içinde bekletmek gerekirmiş...
Balıkların olgunlaşmadan avlanılmasına karşı olmak bir yana, sağlıklı yaşamak için bu kurallara da uyulması gerekirmiş meğer. Balık alırken, saklarken, pişirirken ve yerken dikkat!.. 16.7.11
|
|
|
Aşağıdaki formu doldurarak bu yazıyı önerebilirsiniz. * Doldurulması zorunlu alanlar
|
|
|
|
|
-
What GM's layoffs reveal about the digitalization of the auto industry 16/12/2018 ABD'de otomotiv endüstrisinde yaşanan işten çıkarmalar meslek insanlarından beklenen >>
-
HADİ LAN! SANA MI SORUCAM... 30/09/2017 Sağlık Bakanı açık oy kullandı Uyarılara sert tepki gösterdi KÜFÜR ETTİ...Anayasa
>>
-
BUNU KİM KONUŞTURUYOR? 17/07/2017 SUÇ ÖRGÜTÜ LİDERİ OLDUĞU AÇIKÇA BİLİNEN, GAZETE HABERİNDE DAHİ ÖYLE BİLDİRİLEN BUNA KİM, >>
-
CHP'Lİ VEKİL HAKKINDA 'LAİKLİK BİLDİRİSİ' DAĞITTIĞI GEREKÇESİYLE FEZLEKE  05/07/2017 CHP Mersin Milletvekili Aytuğ Atıcı hakkında, geçen yıl
dağıttığı "Laikliği Kazanacağız" >>
-
YALLAH ARABİSTAN'A  01/07/2017 http://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/ahmet-hakan/ulkedeki-adaletsizligin-nedenini-acikliyor >>
-
AKP Yöneticisinden Kılıçdaroğlu'na Tekbirli Ölüm Tehdidi  22.06.2017 İzmir Karabağlar Belediyesi AKP'li meclis üyesi Emrullah Kavuz, bir
video yayınlayarak, >>
-
UYUŞTURUCU SATICISI DİYE HEMEN DAMGALADILAR...  23/06/2017 Uyuşturucu satıcısı olduğu iddiasıyla gözaltına alınan 'Enayi' dövmeli adam konuştu.
>>
-
ADANA EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ, ŞEHRİN SOKAKLARINDAKİ AKSİYONU EKRANLARA TAŞIYOR: ''MOBESE 01'' YAKINDA NETFLİX'DE...  19/06/2017 Aksiyon ve macera dolu sokaklarıyla ünlü Adana'da
Emniyet Müdürlüğü önemli bir projeye >>
-
DİYANETTEN "Haram yolla elde edilen kazançla yapılan hac geçerli midir" SORUSUNA ŞAŞIRTAN CEVAP  02 Haziran 2017 Cuma Aşağıda ayrıntılarını okuyacağınız haber benim açımdan çok aydınlatıcı oldu. Diyanet >>
Devam >> |
|
|